حلوه السيار او الغربال - مطبخ ام وليد

 المقادير :

• 3 حبات بيض
• 1 كأس سكر
• 1 كأس زيت
• 1.5 كأس نشاء
• 1 خميرة الحلويات
• فانيليا
• فرينة
• مربى
• جوز الهند

 طريقة التحضير : 

 

نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الزيت و الفانيليا و نواصل الخلط, نضيف النشاء و خميرة الحلويات و نواصل مع اضافة الفرينة على دفعات و الاستمرار في الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن

 

لتشكيل حبات الحلوة نأخذ قليل من العجين و نشكل كريات صغيرة غير مرتفعة و نطبعها من الاعلى بغربال ذات عيون كبيرة و نضعها في صينية فرن مرشوشة بالفرينة او فيها ورق طهي, ثم ندخلها للفرن حتى تطيب

 

لكي نلصق كل حبتين مع بعض نغمس اسفل كل حبة في المربى و نقوم بإلصاقهم مع بعض ثم نغمس الاطراف في جوز الهند

بالصحة و الهنا