كؤوس كريمة الفلون - مطبخ ام وليد

 المقادير :

• مقادير الطبقة الاولى:
• 1/2 لتر حليب
• 1 م ك نشاء
• 50غ فلان
• 1/2 كأس بودرة الشونتيي
• بسكويت

 طريقة التحضير :

نخلط جيدا الحليب مع النشاء و الفلان (اي ذوق) ثم نضعهم فوق النار و نواصل الخلط بدون توقف و عند اول غليان نطفئ النار, ثم نضع الخليط في وعاء زجاجي و نضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما

نخلط خليط الفلان باستعمال le batteur حتى يصبح كريمي ثم نضيف له بودرة الشونتيي و نواصل الخلط حتى نتحصل على كريمة

نقطع اي نوع بسكويت و نضعه في كؤوس التقديم ثم نملئ فوقهم الكريمة الى نصف الكأس و نزينهم بالشوكولا و صوص الكراميل (التزيين اختياري)

بالصحة و الهنا