مادلان مثل المحلات مع سر صغير لنجاحه - مطبخ ام وليد

 المقادير :

• 4 بيض
• 1 كأس زيت
• 1 كأس سكر
• 1 م ص فانيليا
• 1 م ك خل
• 1 علبة ياهورت
• 2 خميرة الحلويات
• 3 كأس فرينة

 طريقة التحضير :

نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا و الخل ثم نضيف الياهورت و نواصل الخلط ثم الزيت و نواصل الخلط كذلك, بعد ذلك نضيف اول كأس فرينة و خميرة الحلويات و نخلط حتى ينسجموا ثم نضيف الكأس الثاني ثم الثالث بنفس الخطوات, ثم نغطي الخليط بكيس بلاستيكي و نضعه في الثلاجة مدة 30 دقيقة

نملئ الخليط الى حدود 3/4 القوالب الورقية (les caissettes) و نزينهم بشرائح اللوز او الجلجلان او السكر (التزيين اختياري) ثم ندخلهم للفرن ساخن على 180 درجة حتى يطيبوا

بالصحة و الهنا